Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi, yılın ilk yarısında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,5 artarak 472 bin 346 tondan 507 bin 689 tona yükseldi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), yılın ikinci çeyreğine (nisan-haziran) ilişkin kırmızı et üretimi istatistiklerini açıkladı.

234 BİN TON

Buna göre, ikinci çeyrekte sığır eti üretimi 243 bin ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 16,9, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,8 arttı. Koyun eti üretimi de söz konusu dönemde 23 bin ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 9,6 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,7 düşüş kaydetti.

YÜZDE 13.5 ARTIŞ

Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi, bu yılın ikinci çeyreğinde bir önceki döneme göre yüzde 13,5, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3,1 arttı. Söz konusu dönemde kırmızı et üretimi 270 bin ton oldu. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilenlerin miktarı ise 153 bin ton olarak gerçekleşti.

VERİLERE GÖRE ÜRETİM

Toplam kırmızı et üretimi, yılın ilk yarısında, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,5 artarak 472 bin 346 tondan 507 bin 689 tona yükseldi.

TÜİK verilerine göre kırmızı et üretim miktarları (ton) şöyle:

Yıl      1.Dönem   2.Dönem   3.Dönem   4.Dönem   Toplam (Yıllık)
2011   157.932     171.595      173.177      274.210       776.915
2012  171.465      183.017     196.108     365.255      915.845
2013  208.597    212.885     206.466    368.177      996.125
2014  184.975     218.432    202.530    402.335     1.008.272
2015  210.475     261.871    380.162     297.000     1.149.508
2016  237.777     269.912