Simit, dünya genelinde tanınan ve sevilen bir hamur işi olarak ön plana çıkmış durumda. CNN Travel’ın hamur işleri listesinde Türkiye’den de simit yer alarak dikkat çekiyor. Simit, Türk mutfağının sokak lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor ve yanmış kabuğuyla özel bir tat verdiği belirtiliyor. Geleneksel simitçilerin azalmasıyla birlikte simit tezgahlarının popülerliğinin arttığı ifade ediliyor.

Listede yer alan diğer ülkelerden hamur işi lezzetleri ise şunlar:

• Luchi, Bangladeş: Kızarmış hamur parçaları.
• Pão de queijo, Brezilya: Peynirli atıştırmalık ekmeği.
• Montreal bagel, Kanada: İnceltilmiş, şekerli ve malzemeli bagel.
• Marraqueta, Şili: Çıtır çıtır ve yumuşak içli bir ekmek.
• Shaobing, Çin: Çeşitli dolgularla yapılan Çin hamuru.
• Injera, Etiyopya: Fermente edilmiş tahıl ile yapılan büyük ekmek.
• Lavaş, Ermenistan: Yassı, ince ve yumuşak bir ekmek.
• Baget, Fransa: Uzun ve çıtır çıtır Fransız ekmeği.
• Khachapuri, Gürcistan: Peynir dolgulu veya çeşitli malzemelerle doldurulmuş Gürcü ekmek çeşidi.

Bu lezzetler her biri kendi kültürlerinde önemli bir yere sahip ve dünya genelinde farklı damak tatlarına hitap ediyor.